Грибной крем-суп
Ингредиенты:
- 120-200 г грибов (любых, свежих)
- 1 луковица
- 100-120 г сливочного масла
- 1,5 стакана молока
- 2 стакана воды (или бульона)
- 3,5 ст. ложки муки
- соль, перец по вкусу
- сок лимонный по вкусу
Суп с клецками «домашний»
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 л воды
- 4 картофелины
- 2 морковки
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 яйцо
- 8 ст. ложек муки
- соль, перец по вкусу
- укроп по вкусу
- сода на кончике ножа
Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 400 г мясного фарша
- 1 морковь
- 6 картофелин
- 4 плавленных сырка
- 1 лавровый лист
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
- зелень
Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 1,8 литра воды
- 500-600 г окорочков или других частей курочки
- 500 г шампиньонов
- 4 ст.л. сливочного масла
- 3 шт плавленых сырка
- 2шт куриных яиц
- 300 г картофеля
- 100 мл сливок
- 1 луковичка
- 1 морковка
- соль по вкусу
Грибной суп монастырский
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
- 5 плавленных сырков
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2 грибных кубика бульона
- укроп
- 3 л воды (1 л на морковь, 2 л на основной суп)
Салат кленовый лист : Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 200 г отварного ку...
Приготовление оттяжки : Пропустим мясо через мясорубку и зальем холодной водой.
...
Картофель с мясом "по-светски" : Ингредиенты:
- 300 г говядины
- 1 кг картофеля
...
