Реклама txtrk
Рекламный блок
Наша группа ВКонтакте

Суп из авокадо

суп из авокадо          Ингредиенты:

- 1 л куриного бульона
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 шт. авокадо
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец по-вкусу
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

 

 

              Приготовление:

 

Заранее сварите куриный бульон. Если вам больше по-вкусу овощной, то можно применить и его в супе из авокадо.

 
Нарезаем кольцами лук, крупными ломтиками нарезаем морковь и пассеруем это все в кастрюле с толстым дном. Если у вас нет такой кастрюли, не печальтесь, спассеруйте лук с морковью в сковороде.

 
Теперь вливаем в нашу кастрюлю подготовленный бульон и варим все минут 10.

 
Пока варится бульон, очищаем от шкурки авокадо, нарезаем его кубиками и добавляем в бульон. Солим и перчим. Варим еще 10 минут.

 
Дальше выливаем часть жидкого супа в отдельную емкость, а остальную часть, вместе с авокадо, пробиваем блендером. Просто пробивать весь суп сразу не очень удобно.

 
Теперь добавляем слитый бульон во взбитый суп. Добавляем  рубленную зелень. Даем закипеть и отставляем.

 
Суп из авокадо готов. Приятного аппетита!

 

 

Поделись ссылкой:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

TeaserNet
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь