Реклама txtrk
Рекламный блок
Наша группа ВКонтакте

Свинина в картофельном кляре

свинина в картофельном кляре

    Ингредиенты:

-  600-700 г мякоти свинины или телятины
- 2 крупных клубня картофеля
- 2 яйца
- 3 ст.л муки
- 2 ст. л сметаны или сливок (майонеза) для кляра
- 1 средняя луковица
- 3 зубка чеснока
- 1 стакан сливок (сметана) для запекания
- Соль, перец  по вкусу
- Зелень для украшения

   Приготовление:

Мясо нарезать ломтиками и отбить.

Приготовить кляр: натереть на средней терке картофель, мелко порезать лук и зелень, измельчить чеснок. Добавить яйцо, соль, перец, сметану. Хорошо вымесить.

Обмакнуть мясо в кляр, обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Выложить на противень, залить сливками (сметаной), посыпать зеленью и запечь до полной готовности мяса ( 15-20 минут при температуре 220-230 градусов).

Отбивную свинину в картофельном мешочке можно подавать с жаренными кабачками и грибами, или что вам больше нравится.

 

Поделись ссылкой:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (6) на “Свинина в картофельном кляре”

  • Добрый день! Спасибо за рецепт. Готовила из филе телятины. Всем понравилось.

  • Чтобы курочка была более интересная, можно добавить в блюдо немного сыра, нарезанного небольшими кусочками.

  • Чтобы курочка была более интересная, можно добавить в блюдо немного сыра, нарезанного небольшими кусочками.

  • Приготовим рыбу в картофельном кляре в домашних условиях. Нарезаем рыбу порционными кусочками и панируем в кляре, приготовленном из яиц, картофеля и специй. Обжариваем рыбное филе на сковороде до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром, например, рисом или гречкой. Удачи!

  • find-way.net:

    Чтобы курочка была более интересная, можно добавить в блюдо немного сыра, нарезанного небольшими кусочками.

  • Brandy:

    Вбить туда яйца, добавить соль и перец по вкусу. Всыпать для консистенции немного просеянной муки. Все как следует перемешать. При желании классический рецепт куриных отбивных в картофельном кляре можно слегка изменить, используя не сырой, а уже отваренный картофель.

TeaserNet
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь