Реклама txtrk
Рекламный блок
Наша группа ВКонтакте

Торт «дамские пальчики»

торт дамские пальчики            Ингредиенты:

Для теста:
- 1,5 стакана воды
- 150 гр сливочного масла или маргарина (лучше всего 50/50)
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 стакана муки
- 5 яиц

 

Для крема:
- 400 гр сметаны
- 150 гр сахарной пудры
- ванилин

Для глазури:
- 50 гр горького шоколада
- 30 гр сливочного масла
- 3 ст. ложки молока

 

             Приготовление:

В кастрюлю нужно налить воду, добавить соль и масло и поставить на медленный огонь.

 
Когда масло растопится всыпаем муку и быстро замешиваем тесто.

 
Даем тесту немного остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем до состояния густой сметаны.

 
Противень застелаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков.

 

торт дамские пальчики_приготовление

Выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов.

 
Готовые пальчике складываем в чашку.

 
Готовим крем:
Сметану взбиваем с сахарной пудрой и ванилью.

 
Крем вливаем в чашку с пальчиками и все хорошо перемешиваем. Укладываем на блюдо в форму.

 
Даем постоять в холодильнике 2-3 часа. Снимаем форму и поливаем глазурью.

 
Бока торта можно посыпать мелко рубленым шоколадом или орешками.

 
Готовим глазурь:
Шоколад, масло и молоко растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая.

 

 

Поделись ссылкой:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2) на “Торт «дамские пальчики»”

  • rostovteplica.ru:

    Таким образом заполните всю форму. Выложите оставшийся крем в посуду с крышкой и храните в холодильнике до времени, когда торт будем украшать.

  • Ste-Pashka:

    Торт Дамские пальчики — истинное наслаждение. Безусловно, с ним придется повозиться. Но он — замечательный! Воздушный, нежный, сочный! Обязательно приготовьте такой торт в домашних условиях на праздник!

Оставить комментарий

TeaserNet
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь