Реклама txtrk
Рекламный блок
Наша группа ВКонтакте

Запеканка из овощей

запеканка из овощей        Ингредиенты:

- 3 картофелины
- 1 луковица
- растительное или оливковое масло
- 8- 10 помидор черри
- 2 яйца
- горсточка шампиньонов
- пара ломтиков ветчины
- зелень
- соль, перец по вкусу

 

 

                      Приготовление:

 

Очищаем и на небольшие кусочки нарезаем картофель.
Мелко нарезаем лук.
В форму для запекания кладем подготовленный картофель и лук. Солим, перчим, поливаем растительным маслом и все перемешиваем.
Ставим в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 25 минут.
Пока запекается картофель мы подготовим другие ингредиенты.
На небольшие кусочки нарезаем шампиньоны.
На крупной терке натираем ветчину.
Мелко нарезаем зелень.
Теперь по истечении времени достаем из духовки наш картофель.
Добавляем в него грибы и ставим в духовку примерно еще на 30 минут. У нас должен успеть приготовиться картофель.
После того как картофель готов вбиваем в него по краям яйца. Вбиваете аккуратно чтобы не повредить желток.
Если у вас помидоры черри то можно покласть их на картофель целыми, если уж помидоры большие то можно разрезать их на четвертинки.
Ставим блюдо обратно в духовку еще на 8-10 минут. У вас должны успеть «схватиться» яйца.
Теперь снова достаем нашу форму и теперь сверху посыпаем запеканку из овощей ветчиной и зеленью.
Поставьте еще на 2-3 минутки блюдо в духовку. Зелень и ветчина распаряться и добавят еще свой вкус.
Приятного аппетита!

 

 

Поделись ссылкой:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии запрещены.

TeaserNet
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь