Картофельная запеканка

картофельная запеканка                  Ингредиенты:

- 1,5 кг картофеля
- 500 г свинины
- 3 луковицы
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки сметаны
- соль, перец по вкусу

 

                              Приготовление:

Небольшими кусочками нарезаем свинину.

 
Полукольцами нарезаем лук.

 
На сковороде обжариваем мясо до золотистости, затем добавляем лук, солим и перчим.

картофельная запеканка

Rozetka UA

На крупной терке натираем очищенный картофель и заливаем его стаканом кипящего молока.

 

Выдерживаем 10 минут и сливаем молоко.

 
В картофель добавляем яйцо, соль и перец и слегка вымешиваем.

 
На дно формы для запекания кладем пергаментную бумагу.

 
Далее выкладываем половину картофеля.

картофельная запеканка

Второй слой — мясная обжарка.

 
Далее выкладываем оставшийся картофель.

 
Сметану разводим с водой. Можно к смеси добавить чесночного порошка. Эту смесь размазываем сверху картофеля.

картофельная запеканка

Теперь ставим форму в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 1 час.

 
По истечении времени достаем форму и картофельная запеканка готова.

 
При желании украсьте ее зеленью и можно подавать к столу.

 
Приятного аппетита!

7 голосов

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь