Салат «муравейник»

салат муравейник                    Ингредиенты:

- 150 г куриного филе
— 1 помидор
— 1 огурец
— 100 г твердого сыра
— 1 картофелина
— 1 зуб. чеснока
— 1/2 стакана растительного масла (для жарки)
— соль по вкусу
— майонез по вкусу

 

                          Приготовление:

Для приготовления салата «муравейник» нам понадобится корейская терка. Однако не у всех она имеется в наличии, потому можно пользоваться и обычной.

 
Отвариваем куриное филе и пусть пока остывает.

 
Натираем на корейской терке картофель и моем его в холодной воде, нам надо чтоб удалился лишний крахмал.

салат муравейник

Помытый картофель выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.

 
Далее подготовленный картофель обжариваем во фритюре. Лучше жарить небольшими партиями до золотистого цвета.

 
Обжаренный картофель снова выкладываем на бумажное полотенце, теперь для удаления лишнего жира.

 
Пока картофель лежит и остывает мы начнем делать салат.

 
Остывшее куриное филе нарезаем небольшими брусочками.

салат муравейник

На корейской терке натираем сыр.

 
Далее натираем огурец.

салат муравейник

Мелкими кубиками нарезаем помидор.

 
В небольшую емкость добавляем, пропущенный через пресс, чеснок, натертый сыр и майонез. Все перемешиваем. Это готова наша заправка для салата.

салат муравейник

Далее дно миски устилаем пищевой пленкой и выкладываем помидоры.

салат муравейник

Все слои подсаливаем по вкусу.

 
Смазываем заправкой.

 
Теперь выкладываем куриное филе. Смазываем заправкой.

 
Следующий слой — огурцы. Смазываем заправкой.

салат муравейник

Накрываем нашу миску плоским блюдом и аккуратно переворачиваем салат.

 
Сверху посыпаем обжаренным картофелем и ленточками смазываем майонезом.

 
Украшаем по своему вкусу.

 
Даем время салату настояться и подаем к столу.

 
Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%

8 голосов

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь