Ингредиенты:

- 0,5 курицы
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 свекла (не большая)
— 5 картофелин
— 1 ч. ложка томатной пасты
— 1 ст. ложка лимонного сока
— 2 ст. ложки растительного масла
— соль по вкусу

                                 Приготовление:

Для приготовления этого блюда нам понадобится один средний глиняный горшочек.

Заранее отварите свёклу.

Итак, приступим.

Нарежьте куриное мясо на порционные кусочки и выложите в горшочек.

Натрите морковь на крупной тёрке и выложите её поверх курицы.

Нарежьте картофель и лук, добавьте их в горшочек поверх моркови.

Натрите свёклу на крупной тёрке и слегка потушите её на сковороде с растительным маслом. Можно также сразу добавить её в горшочек.

Посолите и поперчите блюдо, затем залейте водой, не доходя примерно 2–3 сантиметра до краёв горшочка, чтобы борщ не убежал во время приготовления.

Поставьте горшочек в духовку и томите при температуре 180–150 градусов в течение полутора-двух часов.

По желанию, когда блюдо будет готово, можно добавить в него зубчик чеснока.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Томленый борщ «лесной» Борщ с грибами Борщ сибирский

Комментарии запрещены.