Ужин в горшочке
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 соленых огурца
- 700 г картофеля
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- специи по вкусу
- майонез или сметана по вкусу
- перец болгарский при желании
Пшенная каша с мясом, в духовке
Ингредиенты:
- 1.5 стак. пшена
- 500 г свинины
- 200 г свежего сала
- 2 луковицы
- 5 картофелин
- соль, перец по вкусу
Московский борщ со свининой и сосисками
Ингредиенты:
- 400 г мякоти свинины
- 150 г сосисок
- 100 г свеклы
- 2-3 помидора
- 300 г капусты
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1-2 зуб. чеснока
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- 500 г свинины
- 3 луковицы
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки сметаны
- соль, перец по вкусу
Салат «моника»
Ингредиенты:
- 200 г свинины (вареной или копченой)
- 2 вареных яйца
- 1 огурец
- 1 капуста пекинская
- 1/2 луковицы
- 2 ст. ложки майонеза
- 1ч. ложка горчицы
- смесь перцев
- соль по вкусу
- зелень
Рулеты «пенечки»
Ингредиенты:
- 250 г свинины
— 50 г шампиньонов
— 3 яйца
— 0,5 луковицы
— 30 г муки
— панировочные сухари
— растительное масло
— соль, перец по вкусу
Жаркое с ребрышками в горшочках
Ингредиенты:
- 800 г свинных ребрышек
— 2 кг картофеля
— 3 больших луковицы
— 2 средней моркови
— 1200 мл бульона(1 кубик)
— 3 ст. ложки томатной пасты
— лавровый лист
— соль, перец по вкусу
— масло растительное(для жарки)
Печенье "чуррос" : Ингредиенты:
- 100-150г сливочного масла
- 1 ст...
Салат "георгин" : Ингредиенты:
- 200 г ветчины
- 15...
Суп "Кололак" : Ингредиенты:
- 2 л бульона
- 400 г говяжег...
