Ингредиенты:

- 1,5 кг картофеля
- 500 г свинины
- 3 луковицы
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки сметаны
- соль, перец по вкусу

                              Приготовление:

Небольшими кусочками нарезаем свинину.

Полукольцами нарезаем лук.

На сковороде обжариваем мясо до золотистости, затем добавляем лук, солим и перчим.

На крупной терке натираем очищенный картофель и заливаем его стаканом кипящего молока.

Выдерживаем 10 минут и сливаем молоко.

В картофель добавляем яйцо, соль и перец и слегка вымешиваем.

На дно формы для запекания кладем пергаментную бумагу.

Далее выкладываем половину картофеля.

Второй слой — мясная обжарка.

Далее выкладываем оставшийся картофель.

Сметану разводим с водой. Можно к смеси добавить чесночного порошка.

Эту смесь размазываем сверху картофеля.

Теперь ставим форму в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 1 час.

По истечении времени достаем форму и картофельная запеканка готова.

При желании украсьте ее зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Картофельная запеканка с курицей и грибами Картофельная запеканка с фаршем Запеканка с мясным фаршем и овощами

Комментарии запрещены.