Шведские котлеты со свеклой
Ингредиенты:
- 200 г мясного фарша
- 100 г вареной свеклы
- 100 г варенного картофеля
- 1 яйцо
- луковица (для подачи)
- огурцы маринованные (для подачи)
- соль, перец по вкусу
- масло растительное (для жарки)
Кабачки в духовке
Ингредиенты:
- 2 кабачка (больших)
— 4 ст. ложки сметаны
— сыр твердый
— 3 помидора
— зелень
— соль, перец по вкусу
Тосты с редисочным маслом
Ингредиенты:
- 8 шт. редиса
- 6 ст. ложек сливочного масла
- 1 шт. багет (батон или др.)
- 1/3 пуч. укропа
- соль, перец по вкусу
Огурцы в йогурто-лимонном соусе с базиликом
Ингредиенты:
- 500 г огурцов
- 1/2 стакана йогурта (без добавок)
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1/2 ч. ложки цедры лимона
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 10 листочков базилика
- 2 веточки укропа
Овощная запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 3 картофелины
- 400 г мясного фарша
- 3 зуб. чеснока
- 1 луковица
- 1 помидор (для оформления)
- 0,5 фиолетового лука (для оформления)
- соль, перец по вкусу
Суп-гуляш по-австрийски
Ингредиенты:
- 600 г говядины
- 1 болгарский перец
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 3 зуб. чеснока
- 400 г помидор (можно в собственном соку)
- 3 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки красного жгучего перца
- соль, специи по вусу
- 100 мл красного сухого вина
- зелень
Морковно-картофельный гратин со свининой
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 750 г моркови
- 500 г мякоти свинины
- 250 г молока
- 100 г твердого сыра
- 1 пуч. зеленого лука
- 1 пуч. петрушки
- 40 г сливочного масла
- 30 г муки
- 30 г растительного масла
- соль, перец по вкусу
Куриные отбивные в сырно-луковом кляре :
Ингредиенты:
- 2 шт. куриного фи...
Драники по-домашнему : Ингредиенты:
- 10 картофелин
- 1 луковица
- 3 яйца
...
Бутербродный торт : Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 3...
