Рис по-испански
Ингредиенты:
- 350 г риса (пропаренного)
- 1 болгарский перец
- 200 мл бульона
- 230 мл горячей воды
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- 250 г томатов в собственном соку
- 1/2 перца чилли
- 1/2 ч. ложка куркумы
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Пряная гречка с капустой
Ингредиенты:
- 3 ст. ложки оливкового масла
— 3 зуб. чеснока
— 1 красная луковица
— 1 морковь
— 300 г молодой белокочанной капусты
— 1 помидор
— 1 стакан гречки
— 2 стакана воды
— соль по вкусу
— 1 ч. ложка карри
— 1 ч. ложка паприки
Острый салат из свежей капусты
Ингредиенты:
- 500 г белокачанной капусты
- 4 зуб. чеснока
- 1 пуч. зеленого лука
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса (столового)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- щепока красного жгучего перца
- 1 ст. ложка кунжута
Салат из запеченных овощей
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- 1 зуб. чеснока
- 4 ст. ложки оливкового масла
- лимон (немного цедры и сока)
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
Грибные баклажаны или баклажанные грибы
Ингредиенты:
- 2 баклажана (средних)
- 500 г шампиньонов
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 4 ст. ложки растительного масла
- зелень
Хитрый борщ
Ингредиенты:
- 1 свекла (большая или 2 средние)
- 250-300 г капусты
- 1 морковь (большая)
- 1 луковица (большая)
- 2 картофелины (больших)
- 2 помидора
- 1 ст. ложка сахара
- сок 1/2 лимона
- 3 ст. ложки растительного масла (в борщ)
- соль, специи по вкусу
- 2 литра воды
- 0,5 стакана простокваши (на 1 порцию)
Капустные котлеты «нежные»
Ингредиенты:
- 500-600г капусты(белокачанной)
— 700 мл молока
— 1 яйцо
— 40 г манной крупы
— специи по вкусу
— сухари панировочные по вкусу
— растительное масло для жарки
Творожные коржики : Ингредиенты:
- 200 г маргарина или сливочного масла
- ...
Немецкий горячий картофельный салат :
Ингредиенты:
- 9 клубней картофеля средней в...
Куриный салат в лаваше : Ингредиенты для куриного салата:
- лаваш - 3 шт.,
...
