Жаркое с ребрышками в горшочках
Ингредиенты:
- 800 г свинных ребрышек
— 2 кг картофеля
— 3 больших луковицы
— 2 средней моркови
— 1200 мл бульона(1 кубик)
— 3 ст. ложки томатной пасты
— лавровый лист
— соль, перец по вкусу
— масло растительное(для жарки)
Запеканка с колбасой и баклажанами
Ингредиенты:
- 3 баклажана
— 2 луковицы
— 300 г колбасы
— 1 морковь
— 2 помидора
— 1 уп. майонеза
— соль, перец по вкусу
— зелень по вкусу
Жареный картофель с глазуньей
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
— 2-3 яйца
— 1 луковица
— 1 болгарский перец
— соль, перец по вкусу
Курица с кабачками в соусе
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
— 2-3 маленьких кабачка
— 1-2 луковицы
— 300 г сметаны
— 1/4 стакана воды
— соль, перец по вкусу
Салат «соломенная шляпка»
Ингредиенты:
- 1-2 средней свеклы
— 3 картофелины
— 1 крупная морковь
— 2 яйца
— 100-150 г твердого сыра
— 300 г любого мяса
— майонез, сметана по вкусу
— 2 зуб. чеснока
— 1,5 стакана грецких орехов
Красный холодный борщ
Ингредиенты:
- 400-500 г свеклы
— 200-300 г картофеля
— 1 огурец
— 2 яйца
— 50 г сметаны или майонеза
— 1 пуч. зеленого лука
— 1 ст. ложка сахара
— 1 ст. ложка сока лимона или уксуса
— соль, перец по вкусу
Салат «шарм»
Ингредиенты:
- 400 г капусты
— 1 болгарский перец
— 2 огурца
— 1 морковь
— 2 помидора
— 2 яйца (вареных)
— 150 г сметаны или майонеза
— 1 ст. ложка горчицы
— 100 г твердого сыра
— сок лимона
— соль, перец по вкусу
— зелень