Безе с вишней «снежный шар»
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 300 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка крахмала
- 300 мл сливок (жирных 33-35%)
- 100 г вишен ( из варенья, без косточек)
- 1 пакетик ванилина
Запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты:
- 700 г фарша
- 1 луковица
- 1 кубик бульона (овощного)
- 15 ломтиков от батона
- 2,5 стакана молока
- 2 яйца
- 2 стакана сыра (2 -3 вида)
- 2 ст. ложки муки
- 5 ст. ложек растительного масла
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Омлет на сыре
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. ложка молока
- соль, перец по вкусу
Горячие бутерброды «очень интересные»
Ингредиенты:
- 6-8 ломтиков хлеба
- 200 г картофельного пюре
- 100-150 г твердого сыра
- 1 яйцо (сырое)
- 4 ст. ложки майонеза или густой сметаны
- зеленый лук, укроп по вкусу
- растительное масло для смазывания противня
Курица с картофелем в молоке
Ингредиенты:
- 600 г курицы (любые части)
— 1 кг картофеля
— 4-5 зуб. чеснока
— 1 цедра лимона
— 500 мл молока
— соль, перец по вкусу
Суп «Кололак»
Ингредиенты:
- 2 л бульона
— 400 г говяжего фарша
— 6 небольших картофелин
— 50 г пшена
— 50 г риса
— 2 ст. ложки томатной пасты
— 1 луковица (0,5 в рис; 0,5 в суп)
— 1 яичный желток
— 2 ст. ложки сливочного масла
— соль, перец по вкусу
— зеленый лук по вкусу
Салат «предновогодние фантазии»
Ингредиенты:
- 3 отварных картофелины
- 2 вареных яйца
- 1 маринованный огурец
- 50 г филе сельди
- 1 ст. ложка майонеза (или сметаны)
- 1 зуб. чеснока
- 50 г твердого сыра
- зелень
Приготовление оттяжки : Пропустим мясо через мясорубку и зальем холодной водой.
...
Зеленый борщ с пшеном : Ингредиенты:
- 300 г свинины
- 2 картоф...
Запеканка с колбасой и баклажанами : Ингредиенты:
- 3 баклажана
- 2 луковицы
- 300 г...
