Запеканка с мясным фаршем и овощами

запеканка с мясным фаршем                    Ингредиенты:

- 400 г мясного фарша
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 2 помидора
- 200 г брокколи или цветной капусты
- 70 г твердого сыра
- 5 ст. ложек сметаны (15% жирности)
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла

 

                        Приготовление:

В подсоленной воде 3 минуты отвариваем брокколи или цветную капусту.

Кружочками нарезаем очищенный картофель, примерно 5-6 мм толщиной.

Смешиваем нарезанный картофель с 2 столовыми ложками сметаны, солью и перцем.

запеканка с мясным фаршем

Полукольцами нарезаем лук.

Кружочками нарезаем помидор.

Фарш смешиваем со смесью перцев (или вашими любимыми специями) и солью.

запеканка с мясным фаршем

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель в сметане.

запеканка с мясным фаршем

Сверху картофеля выкладываем мясной фарш.

На фарш кладем брокколи.

запеканка с мясным фаршем

Далее слой лука и слой помидор.

запеканка с мясным фаршем

Помидорный слой солим и смазываем оставшейся сметаной.

Ставим форму в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.

На крупной терке натираем сыр и мелко измельчаем зелень.

За 5 минут до окончания запекания, посыпаем нашу запеканку сыром.

Готовое блюдо присыпаем зеленью и горячим подаем к столу.

запеканка с мясным фаршем

Приятного аппетита!

 

Комментарии запрещены.

teasermedia