Мясо по-грузински
Ингредиенты:
- 1кг свинины
— 1-2 ст. ложки жидкого меда
— 1 ст.ложка лимонного сока
— 1ст. ложка сметаны
— зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин) по вкусу
Прочитать остальную часть записи »
Свинина по-барски
Ингредиенты:
- 500 г свинины (можно куриную грудку)
— 1 соленый огурец
— 2 зубчика чеснока
— 3ст. ложки майонеза или сметаны
— 1 пучок зелени
— соль, перец по вкусу
Прочитать остальную часть записи »
Свинина «Звуки франции»
Ингредиенты:
- 900 г свинины
— 1 литр молока
— 3 помидора
— 1 луковица
— 300 г свежих шампиньонов
— 100 г сливочного масла
— 3ст. ложки муки
— молотый мускатный орех по вкусу
— перец черный молотый по вкусу
— соль
— зелень
— твердый сыр (немного, для посыпки)
Прочитать остальную часть записи »
Буженина в рукаве
Ингредиенты:
- 700-800 г мяса свинины, одним куском
— 2-3 луковицы
— 2 морковки
— 100 г майонеза
— 1 ст. ложка горчицы
— 7-10 зубчиков чеснока
— лавровый лист
— соль
— перец по вкусу
Прочитать остальную часть записи »
Свинина в картофельном кляре
Ингредиенты:
- 600-700 г мякоти свинины или телятины
— 2 крупных клубня картофеля
— 2 яйца
— 3 ст.л муки
— 2 ст. л сметаны или сливок (майонеза) для кляра
— 1 средняя луковица
— 3 зубка чеснока
— 1 стакан сливок (сметана) для запекания
— соль, перец по вкусу
— зелень для украшения
Прочитать остальную часть записи »