Ингредиенты:

- 500 г свинины (можно куриную грудку)
— 1 соленый огурец
— 2 зубчика чеснока
— 3ст. ложки майонеза или сметаны
— 1 пучок зелени
— соль, перец по вкусу

Как угощение я предлагаю вам свинину с соусом тартар, иначе это звучит как «свинина по-барски».
Блюдо действительно достойно этого названия. Угощайтесь!!!

    Приготовление:

Мясо порезать порционными кусками и толщиной 10-15мм.

Отбиваем молотком, солим, перчим.

Разогреваем сковородку и обжариваем его с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус:   мелко режем зелень, огурец (можно потереть на терке), добавляем измельченный чеснок.

Смешиваем все вместе с майонезом либо сметаной чтобы получилась густая масса.

Форму для запекания или противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму мясо и сверху толстым слоем выкладываем соус.

 
Ставим в духовку на 20-30 минут.

 
Вынимаем и, накрыв крышкой или фольгой, даем постоять минут 10-12.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Свинина с грибами Свинина «Звуки франции» Свинина с помидорами и сыром в духовке

Комментарии (9) на “Свинина по-барски”