Печенье «поцелуи чертиков»

печенье поцелуи чертиков

       Ингредиенты:

- 250 г сливочного масла
— 100 г сахарной пудры
— 250 г картофельного крахмала
— 250 г муки
— 2ст. ложки какао
— 1 яйцо
— ванилин
— шоколад    (белый и черный, для украшения)
— орехи грецкие, арахис, фундук (по желанью)

   Приготовление:

Мягкое масло, яйцо и сахарную пудру нужно взбить миксером до пышного состояния.

 
Добавить какао, ванилин муку и крахмал.

 

Вымесить тесто.  Тесто должно получиться мягким и однородным.

 

Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.

 
Если вы решили сделать печенье поцелуи чертиков с начинкой, то поместите внутрь шариков орешек.

 

Выстелить противень пергаментной бумагой или фольгой.

 

Если у вас нет ни того ни другого, то можете просто смазать противень кусочком сливочного масла и слегка присыпать сверху мукой.

 

Размещаем на противне шарики.

 
Выпекать нужно в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 – 20 минут.

 

После того, как шарики остынут, необходимо присыпать половину шариков сахарной пудрой, а другую — какао.

 

Для украшения шоколад (белый и чёрный) помещаем в разные плотные полиэтиленовые пакеты, которые опускаем в очень горячую воду и держим до тех пор, пока не расплавиться шоколад (вода должна кипеть), затем у пакета срезаем очень тонкий уголок и украшаем  хаотичным рисунком печенья.

 

Так же растопить шоколад можно в микроволновке.

 

Эффектно смотрится черный шоколад на светлых шариках и белый шоколад на темных.

 

Печенье необходимо оставить пропитаться примерно на 1 час.

 

Оставить комментарий

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь