Как легко освободить рыбу от косточек

освобождаем рыбу от косточек

 

 

 

 

 

Этот способ применяется для любой свежей рыбы, даже для той, у которой много костей.

 

Рыбку моем и чистим.

 

Отрезать голову или не отрезать — это на ваше усмотрение т.к. есть блюда в которых голова не отрезается.

 

Аккуратно разрезаем брюшко рыбы и выпотрашиваем его.

 

Теперь рыбку кладем на животик чтобы у нас расплескались боковые стороны.

 

Нажимаем рукой сначала на хребет рыбы, придавливаем его. А потом на боковые ее сторонки.

 

Затем переворачиваем рыбку и удаляем вылезшие кости и хребет.

 

Если какая косточка задержалась в рыбке, поддеваем ее ножом и вытаскиваем.

Text.ru - 100.00%

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь

Почти все фото на сайте принадлежат кулинарному гиганту https://www.povarenok.ru