Ингредиенты:

- 1 ст. длинно-зернистого риса
— 200 г куриной грудки
— 2 шт. колбаски (типа охотничьей)
— 1 луковица
— 1 зуб. чеснока
— 1 болгарский перец
— 2 ст. бульона (овощной или мясной)
— 1 ст. ложка растительного масла
— 1 ст. ложка томатной пасты
— соль, перец по вкусу
— зелень

                    Приготовление:

Начинаем наше приготовление риса с курицей с подготовления ингредиентов.

Мелко измельчаем лук.

Через чеснокодавилку пропускаем чеснок. Однако если вы хотите придать блюду просто запах чеснока, то целый и очищенный зубчик добавляйте уже вместе с рисом.

Колечками нарезаем колбаски.

Куриную грудку нарезаем кубиками. Так же грудку можно заменить на другую мякоть от курицы.

Так же небольшими кубиками нарезаем болгарский перец.

Теперь приступаем собственно к самому приготовлению.

Нам понадобится высокая сковорода т.к. все блюдо готовится в ней.

И так, на растительном масле обжариваем лук и чеснок. До мягкости овощей.

Далее добавляем подготовленную куриную грудку и колбаски. Перемешиваем и чуть обжариваем.

Теперь добавляем болгарский перец, томатную пасту и бульон.

Так же все перемешиваем и добавляем рис.

Солим, перчим по вкусу.

Не накрывая сковороду крышкой мы, на слабом огне, готовим блюдо 20-25 минут. Должна впитаться вся жидкость и рис должен стать мягким.

Не забываем все периодически помешивать.

Смотрите за рисом. Если он еще не приготовился то придется добавлять в сковороду бульон или воду.

И вот когда рис с курицей и колбасками будет готов, мы раскладываем его по тарелкам, присыпаем любой мелко порезанной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Жареный рис с курицей по-китайски Рис с курицей в горшочках Макаронник с грибами и курицей

Комментарии запрещены.