Ингредиенты:

- 7 копченых куриных крылышка
- 8 картофелин
- 300 г грибов
- 120 г твердого сыра
- 120 г маргарина
- 100 г творога
- 2 яйца
- 1 луковица
- мука
- 1 пуч. укропа
- соль по вкусу
- растительное масло (для жарки)

                             Приготовление:

 Для начала подготовим тесто.

 
На крупной терке натираем сыр.

 
Смешиваем сыр с творогом и размягченным маргарином.

Добавляем яйца и соль.

 
Постепенно вводим муку. Муки нам понадобится столько, чтоб получилось крутое тесто.

 
Теперь готовим начинку.

 
Для начинки нам нужны свежие грибы. Сначала мы их отвариваем, потом нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем с, мелко порезанным луком, до золотистого цвета.

Так же нам понадобится картофельное пюре. Потому лучше приготовьте его заранее.

 
С подготовленным пюре мы смешиваем обжаренные грибы и мелко порубленную зелень.

Далее на 3 части разрезаем крылышки. В ход у нас пойдут только 2 основные их части.

Количество порций у нас 14. Значит делим тесто на 14 частей.

 
Из каждой части раскатываем круг.

 
В центр круга кладем начинку и ставим часть крылышка.

Вокруг крылышка собираем тесто в мешочек. У основания кости хорошо его прижимаем.

 
Фольгой обматываем торчащую часть крылышка.

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем в него подготовленные крылышки в тесте.

 
Запекаем в, предварительно разогретой до 200 градусов, духовке 30 минут.

 
Наши куриные крылышки готовы, даем им время чуть остыть и подаем к столу.

 
Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Мясной фарш в тесте «грузинчики» Печенье на пивном тесте Куриные ножки с картофелем и грибами

Комментарии запрещены.