teasermedia
1rash.ru
Наша группа ВКонтакте

Омлет с сыром, зеленью и грибами

омлет с сыром, зеленью и грибами                   Ингредиенты:

- 2 яйца
- 0,5 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки молока
- 5 шампиньонов
- 30 г твердого сыра
- 1 небольшая луковица
- 1 пуч. зелени
- соль, перец по вкусу
- сода (на кончике ножа)

 

                  Приготовление:

Кубиками нарезаем лук.

 
Пластинами нарезаем шампиньоны, но можно использовать и другой вид грибов (только свежие, не маринованные).

 
На крупной терке натираем сыр.

 
Мелко нарезаем зелень. Любую, на ваше усмотрение.

 
На растительном масле, с добавлением соли и перца, обжариваем грибы и лук. Это наша начинка.

омлет с сыром, зеленью и грибами

Венчиком или вилкой смешиваем яйца, молоко и соду. Желательно посолить. Можно добавить ваших специй. Омлетная масса готова.

 
Теперь мы эту омлетную смесь выливаем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом.

омлет с сыром, зеленью и грибами

Когда омлет начнет схватываться мы на одну его сторону выкладываем половину сыра и зелени, а так же всю грибную начинку.

омлет с сыром, зеленью и грибами

Аккуратно накрываем омлет его второй стороной.

 
Сверху выкладываем оставшийся сыр и зелень. Накрываем крышкой и выдерживаем еще, примерно, 5 минут.

омлет с сыром, зеленью и грибами

Готовый омлет подаем с овощами.

 
Приятного аппетита!

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь