Суп-пюре «мечта уставшей хозяйки»

суп-пюре мечта уставшей хозяйки

Ингредиенты:

- 1 морковь
— 4 картофелины
— 1 луковица
— 1/4 часть курицы
— 1/3 вилок белокачанной капусты
— сливочное масло по вкусу
— соль, перец, специи по вкусу
— вода

 

Думаю что женщины, да и некоторые мужчины, особенно оценят этот суп. Когда приходишь домой уставший, или замотался уже от домашних дел, а еще семью нужно покормить. Вот как раз такой суп-пюре в помощь!    

                   Приготовление:

Все овощи крупно нарезаем и кладем в кастрюлю вместе с курицей. Можно брать любые части курицы.

 

Заливаем водой, она должна покрывать все ингредиенты примерно на 3 пальца.

 

суп-пюре мечта уставшей хозяйки

 

Варим до готовности всех овощей и курицы. Овощи должны буквально рассыпаться.

 

В середине варки добавляем в кастрюлю соль, перец и ваши специи.

 

Готовые овощи откидываем через друшлаг, бульон собираем в емкость.

 

Далее к овощам добавляем немного бульона и пробиваем блендером.

 

суп-пюре мечта уставшей хозяйки

 

Мясо курицы разделываем на волокна и добавляем в перемолотое пюре.

 

Так же в горячие овощи добавляем кусочек сливочного масла.

 

Бульоном разводим пюре до той консистенции которая вам нравится.

 

Суп-пюре готов.

 

При подаче на стол суп можно украсить зеленью и добавить в него сухарики.

 

суп-пюре мечта уставшей хозяйки

 

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь