Ингредиенты:

- 500 г натурального йогурта
— 400 г 32% сливок
— 120 г сахара
— 1 пак. ванильного сахара
— клубники (или другие ягоды и фрукты)
— 50 г шоколадной стружки

                    Приготовление:

Для приготовления десерта нам понадобится натуральный йогурт. Не бойтесь, это обычный белый йогурт, без добавок.

Жирность подойдет любая, но я считаю что чем жирнее, тем лучше.

Что бы сильно не морочиться с сахаром и ванилином, предлагаю все перемолоть в кофемолке до сахарной пудры.

Теперь взбиваем йогурт, сахар и ванильный сахар (или сахарную и ванильную пудры) до растворения сахаров.

В отдельной посуде взбиваем сливки.

Соединяем все вместе и тщательно перемешиваем.

Теперь нам понадобится глубокая емкость, небольшой друшлаг и тонкое кухонное полотенце.

Устанавливаем друшлаг в нашу емкость и застилаем его полотенцем.

Выкладываем в друшлаг нашу подготовленную массу и сверху придавливаем тарелкой.

В таком виде ставим наш десерт в холодильник, на ночь.

Утром достаем наш десерт, не пугайтесь, на дне емкости образуется сыворотка, так и нужно.

Убираем с десерта тарелку. Вместо нее накрываем десерт большим блюдом и аккуратно переворачиваем.

Убираем полотенце.

Теперь остается украсить наш десерт чтобы он соответствовал названию.

На крупой или на мелкой терке натираем любой шоколад и посыпаем наш тортик.

Вокруг можно выложить клубники или какие либо другие ягоды или фрукты.

Можно присыпать кокосовой стружкой. Все на ваше усмотрение.

Десерт 101 далманин нужно держать в холодильнике до подачи на стол.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Десерт «творожный лентяй» Желейный десерт «зебра» Торт неаполитанец

Комментарии запрещены.