Ингредиенты:

- 350 г мяса
— 1,5 стакана риса
— 1 зуб. чеснока
— 100 г твердого сыра
— 150 мл молока
— 600 мл бульона
— 4 ст. ложки растительного масла
— соль, перец по вкусу

                        Приготовление:

Для приготовления рисовой каши в горшочках, я советую воспользоваться длиннозернистым рисом или пропаренным.

Круглый рис часто становиться липкой массой.

Мясо нам подойдет любое.

Начинаем.

Небольшими кусочками нарезаем размороженное и помытое мясо.

Мелко рубим чеснок. Можно воспользоваться и чеснокодавилкой.

Далее нам понадобится глубокая сковорода.

На растительном масле чуть обжариваем подготовленное мясо и в конце обжарки добавляем чеснок, и убираем сковороду с огня.

Обжаренное мясо не убираем со сковороды, а добавляем в него рис, соль, перец.

На крупной терке натираем сыр и отправляем его к нашей смеси в сковороду. Перемешиваем.

Теперь раскладываем все по горшочкам, только заполняем их лишь до половины.

Смешиваем молоко с бульоном. Молоко советую сначала вскипятить.

Разведенной молочно-бульоновой смесью заливаем наш рис в горшочках.

Ставим горшочки в холодную духовку. Крышками не накрываем.

Включаем духовку на 200 градусов.

Как только наша жидкость начнет закипать, переключаем духовку на 100 градусов и готовим примерно 30-40 минут.

Рисовая каша должна томиться.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Каша в горшочках БОЯРСКАЯ Картофель в горшочках с мясом и грибами Гречневая каша с мясом и овощами

Комментарии запрещены.