Ингредиенты:

- 300  г гречки
— 2 луковицы
— 1 морковь
— 350 г шампиньонов
— 300 г мяса
— 850 мл воды
— зелень

                  Приготовление:

Мелко нарезаем лук.

Мелко кубиками нарезаем морковь.

Нарезаем мясо. Выбирайте на свой вкус из чего вы хотите приготовить блюдо.

Нарезаем шампиньоны.

В сковороде на оливковом или растительном масле до прозрачности обжариваем лук.

Добавляем морковь и жарим еще пару минут.

Добавляем мясо и жарим еще минут 10.

Добавляем шампиньоны и жарим до тех пор пока в сковороде не останется жидкости. Не забывайте помешивать.

Теперь всю нашу обжарку пересыпаем в кастрюлю.

Добавляем гречку. Солим, перчим. Перемешиваем.

Добавляем воду.

Доводим блюдо до кипения, накрываем крышкой, делаем огонь на минимум и варим еще примерно 1 час.

По истечении времени выключаем огонь, добавляем мелко нарезанную зелень, накрываем полотенцем нашу кастрюлю и каше даем настояться.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Гречневая каша с мясом и овощами Гречневая запеканка с грибами и сыром Картофель в горшочках с мясом и грибами

Комментарии запрещены.