teasermedia
1rash.ru
Наша группа ВКонтакте

Картофельное суфле с сыром

картофельное суфле с сыром

         Ингредиенты:

- 700 г картофеля
- 2 яйца
- 50 мл сливок 10-20%
- 100 г сыра
- зелень
- соль
- перец

      Приготовление:

Очистите картофель. Отварите его до готовности. Слейте воду и разомните в пюре.

Зелень мелко покрошите.

Сыр натрите на мелкой терке.

Взбейте сырые яйца и добавьте их в готовое пюре. Дальше добавьте к смеси сливки, зелень, 2/3 натертого сыра. Все посолите, поперчите и перемешайте до однородной массы.

В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложите картофель. Не забудьте дно и стенки формы смазать маслом.

Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте в духовку.

Запекать картофельное суфле с сыром нужно при температуре 180 градусов  до золотистого цвета (около 15-20 минут).

При подаче выньте из формы, дайте немного остыть, нарежьте на порции.

Отдельно можно подать кетчуп или сметану.

Оставить комментарий

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь