Котлеты «ласточкино гнездо»

котлеты ласточкино гнездо

             Ингредиенты:

- 0,5 кг фарша (любого)
— 3 лом. батона
— 2 яйца
— 1 луковица
— 1 помидор
— 3 зуб. чеснока
— 100 г твердого сыра
— 1 болгарский перец
— майонез по вкус
— кетчуп по вкусу
— соль, перец по вкусу
— укроп

 

                    Приготовление:

Для фарша:

Мелко нарезаем укроп и чеснок (можно выдавить через чеснокодавилку).

 

В молоке или воде замачиваем хлеб.

 

Теперь к фаршу добавляем соль, перец, подготовленные укроп и чеснок, яйца и, прокрученный на мясорубке, хлеб. Все тщательно вымешиваем.

 

Противень смазываем растительным маслом или застилаем пекарской бумагой.

 

Из фарша формируем лепешки и выкладываем их на противень.

 

Пластинами нарезаем сыр.

 

Кольцами нарезаем лук, перец и помидор.

 

Теперь на мясную лепешку выкладываем кетчуп, лук, майонез, помидор, снова майонез и сыр.

 

Немного вминаем в котлету.

 

котлеты ласточкино гнездо рецепт

 

Вокруг начинки вдавливаем болгарский перец. Если начинка в него не вмещается, разрезаем кружок на пополам и кладем по краям.

 

Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 25-30 минут.

 

И вот котлеты готовы. Их можно подавать к любому гарниру.

 

Приятного аппетита!

 

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь