Котлеты в духовке «хасан-паша»

котлеты хасан-паша

                Ингредиенты:

На котлеты:

- 400 г мясного фарша
— 1 луковица
— 50 мл молока
— 2 ломт. хлеба
— 50 г твердого сыра
— соль, перец по вкусу

 

На картофельное пюре:

- 4 картофелины
— 50 мл молока
— 30 г сливочного масла
— 50 г твердого сыра
— соль по вкусу

                   Приготовление:

В мясной фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный лук и, заранее замоченный в молоке, хлеб или батон. Вымешиваем.

 

Фарш можно брать любой, по вашему вкусу.

 

Из картофеля делаем пюре, с молоком, сливочным маслом и с добавлением в него твердого сыра, тертого на мелкой терке.

 

Теперь противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

 

Формируем круглые котлетки с углублением внутри и выкладываем на противень.

 

Отправляем котлеты в, разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут.

 

Если у вас остался сыр, то режем его кубиками и кладем в каждую выемку котлеты. Если сыр не остался то пропустим этот шаг.

 

котлеты рецепт

 

С помощью ложки кладем на котлеты подготовленное картофельное пюре и на 10 минут отправляем наш противень снова в духовку.

 

Украсить котлеты с пюре можно зеленью, а можно сверху полить вашим любимым соусом.

 

Приятного аппетита!

 

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь

Почти все фото на сайте принадлежат кулинарному гиганту https://www.povarenok.ru