Ингредиенты:

На котлеты:

- 400 г мясного фарша
— 1 луковица
— 50 мл молока
— 2 ломт. хлеба
— 50 г твердого сыра
— соль, перец по вкусу

На картофельное пюре:

- 4 картофелины
— 50 мл молока
— 30 г сливочного масла
— 50 г твердого сыра
— соль по вкусу

                   Приготовление:

В мясной фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный лук и, заранее замоченный в молоке, хлеб или батон. Вымешиваем.

Фарш можно брать любой, по вашему вкусу.

Из картофеля делаем пюре, с молоком, сливочным маслом и с добавлением в него твердого сыра, тертого на мелкой терке.

Теперь противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Формируем круглые котлетки с углублением внутри и выкладываем на противень.

Отправляем котлеты в, разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут.

Если у вас остался сыр, то режем его кубиками и кладем в каждую выемку котлеты. Если сыр не остался то пропустим этот шаг.

С помощью ложки кладем на котлеты подготовленное картофельное пюре и на 10 минут отправляем наш противень снова в духовку.

Украсить котлеты с пюре можно зеленью, а можно сверху полить вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Котлеты в духовке с яйцом Куриные котлеты по-креольски Котлеты «ласточкино гнездо»

Комментарии запрещены.