Ингредиенты:

- 400-450 г куриного филе
- 2 небольших кабачка
- 2 яйца
- 1 луковица
- 3 зуб. чеснока
- специи по вкусу
- укроп по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сметаны (для верха)
- 60 г твердого сыра (для верха)

                     Приготовление:

На крупной терке натираем кабачки.

Солим их и оставляем на полчаса для того чтобы они пустили сок.

Через мясорубку пропускаем куриное филе, чеснок и лук.

К готовому фаршу добавляем любимые специи, соль, яйца и измельченный укроп.

Далее из кабачков хорошо отжимаем сок и добавляем к фаршу.

Хорошо все перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и распределяем по ней наш фарш с кабачками.

Верх смазываем сметаной и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

По истечении времени достаем запеканку и присыпаем тертым сыром.

Ставим назад в духовку на 10 минут.

Готовая запеканка получается нежной и сочной.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Гречневая запеканка с грибами и сыром Запеканка из макарон с куриным филе Картофельная запеканка с курицей и грибами

Комментарии запрещены.