Ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 400 г макаронных изделий
- 150 г твердого сыра
- 400 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 30 г муки
- соль, перец по вкусу

                                  Приготовление:

Сначала приготовим соус Бешамель.

 
В небольшой кастрюльке, на небольшом огне, растопим сливочное масло.

 
Теперь в масло добавляем муку и перемешиваем венчиком или вилкой.

 
Продолжая мешать венчиком, по немногу вливаем молоко.

 
Добавляем в соус перец, соль и варим несколько минут. Соус должен загустеть.

 
На крупной терке натираем сыр.

 
Половину сыра добавляем в готовый соус.

В подсоленной воде отвариваем любые макаронные изделия.

 
Куриное филе нарезаем кусочками и слегка отбиваем. Соли и перчим его по вкусу.

Подготовленные макароны смешиваем с соусом.

 
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее мясо.

Сверху мяса выкладываем макароны с соусом.

 
Далее засыпаем остальной частью натертого сыра.

Ставим форму в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 25-30 минут.

 
Наша запеканка должна подрумяниться.

 
При подаче на стол запеканку можно украсить зеленью.

 
Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Омлетная запеканка с мясом Запеканка из макарон «а-ля лазанья» Салат с куриным филе

Комментарии запрещены.