Ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 400 г макаронных изделий
- 150 г твердого сыра
- 400 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 30 г муки
- соль, перец по вкусу

                                  Приготовление:

Сначала приготовим соус Бешамель.
В небольшой кастрюльке, на небольшом огне, растопим сливочное масло.
Теперь в масло добавляем муку и перемешиваем венчиком или вилкой.
Продолжая мешать венчиком, по немногу вливаем молоко.
Добавляем в соус перец, соль и варим несколько минут. Соус должен загустеть.
На крупной терке натираем сыр.
Половину сыра добавляем в готовый соус.

В подсоленной воде отвариваем любые макаронные изделия.
Куриное филе нарезаем кусочками и слегка отбиваем. Соли и перчим его по вкусу.

Подготовленные макароны смешиваем с соусом.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее мясо.

Сверху мяса выкладываем макароны с соусом.
Далее засыпаем остальной частью натертого сыра.

Ставим форму в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 25-30 минут.
Наша запеканка должна подрумяниться.
При подаче на стол запеканку можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Запеканка из макарон «а-ля лазанья» Салат с куриным филе Ленивая лазанья из макарон

Комментарии запрещены.