Ингредиенты:

- 1 кг. картофеля
— 3-4 куриных ножки
— 2 луковицы
— 150 г твердого сыра
— 2-4 ст. ложки майонеза
— 300 г свежих грибов
— соль, перец по вкусу
— пара веточек укропа

Вашему вниманию рецепт куриных ножек с картофелем и грибами. Приготовление не сложное, в духовке.

Думаю что блюдо многим придется по душе!

           Приготовление:

Для начала мы поставим на 30-40 минут наши окорочка мариноваться. И так, начинаем.

Окорочка разрезаем на две части. Хорошо вымываем их и чуть обсушиваем. Обсушить нужно для того чтоб у нас не получилась одна вода в маринаде.

Лук нарезаем полукольцами и добавляем его к нашим ножкам.

Далее все солим, перчим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем чтоб все наше мясо было покрыто майонезом.

Пока мясо маринуется займемся грибами и картофелем.

Грибы моем и нарезаем.

Далее у нас есть два варианта приготовления грибов. Один вариант это оставляем их сырыми.

Второй вариант: в подсоленной воде их чуть отвариваем. Если вы отваривали грибочки то не забудьте их откинуть на друшлаг чтоб стекла вода.

Картофель нарезаем тонкими кружочками и теперь начинаем собирать наше блюдо.

Смазываем дно формы для запекания любым маслом.

На дно выкладываем подготовленный картофель солим его и добавляем 100- 150 мл воды.

На картофель выкладываем наш маринованный лук.

Сверху кладем грибы и завершаем приготовление блюда куриными ножками.

Ставим нашу форму в, предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 30 минут.

Пока картофель запекается на крупной терке натираем сыр.

По истечении времени мы достаем наш картофель, посыпаем его приготовленным сыром и ставим обратно в духовку еще на 10-15 минут.

Готовые куриные ножки с картофелем и грибами присыпаем сверху порезанным укропом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Свинина в горшочках с картофелем и грибами Окорочка с сыром и картофелем в фольге Курица с картофелем в молоке

Комментарии запрещены.