Ингредиенты:

- 400 г куриного филе
— 2 яйца
— 5 ст. ложек молока
— 1-2 зуб. чеснока (по желанию)
— 1 пуч. зелени (салат, шпинат, крапива, щавель — на выбор)
— 1 ч. ложка карри
— соль, перец по вкусу

               Приготовление:

Готовим омлет: Взбиваем яйцо с молоком и мукой.

В смесь добавляем соль, перец, немного карри и мелко нарезанную зелень.

На сливочном масле поджариваем наш омлет и откладываем в сторону чтоб остыл.

Теперь подготовим филе: слегка отобьем его, посолим и так же как в омлет немного присыпаем карри. Так делаем с двух сторон.

Теперь берем фольгу, смазываем ее маслом и выкладываем на нее куриное филе.

Сверху выкладываем остывший омлет сворачиваем рулет и потом уже куриный рулет заворачиваем в фольгу.

В противень добавляем воды, лавровый лист и чеснок.

Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку примерно на 1 час.

По истечении времени самую толстую часть рулета прокалываем.

Если рулет уже готов то вытекающая, от прокалывания, жидкость будет прозрачного цвета.

Ждем когда готовый рулет остынет и тогда уже снимаем фольгу, нарезаем ломтиками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Мясной рулет с омлетом Рулет из омлета с мясной начинкой Мясной рулет с ветчиной и сыром

Комментарии запрещены.