Ингредиенты:

- 0.5    кг мяса (любого)
— 2-3 яйца
— 1 ст. ложка муки
— 2 ст. ложки молока
— 2-3 ложки сливочного масла
— соль, перец по-вкусу
— 1 стакан растительного масла

 

Сколько же существует рецептов чтобы разнообразить мясное блюдо.

Вот я вам предлагаю мясной рулет с омлетом!

Не бойтесь экспериментировать! Уверенна что многие блюда с сайта придутся вам по душе.

                     Приготовление:

 

Если у вас целый кусок мяса то для начала нарежьте его на большие тонкие пластины.

 
Отбейте его, посолите, поперчите и оставьте мин на 15. В это время мы будем готовить сам омлет.

 
Взбейте 2-3 яйца. Солим и перчим.

 

Добавляем в тесто молоко, муку и тщательно перемешиваем.

 

Что бы омлет выглядел красиво, можно в тесто добавить мелко порезанную зелень лука и петрушки.

 
Выливаем омлет на сковороду и обжариваем его с двух сторон.

 
Когда омлет готов, выкладываем его на наше мясо.

 

Если у вас получилось 2 кусочка мяса то разрежьте омлет на две половинки.

 
Теперь туго сворачиваем рулет и скрепляем зубочистками или туго обматываете ниткой.

 
Далее обваливаете рулет в муке, можно так же обвалять в панировочных сухарях, кому как нравится.

 
Наливаем в сковороду растительное масло и мин 10 обжариваем рулетики.

 
Когда обжарили, вытаскиваем зубочистки и заворачиваем рулеты в фольгу.

 
Выпекаем в , предварительно разогретой до 180 градусов, духовке 20-30 минут.

 
Готовые рулеты разрезаем и подаем к столу.