Ингредиенты:

- 200 г макаронных изделий
- 500 г мясного фарша
- 1 луковица
- 800 г протертых томатов
- 3 ст. ложки растительного масла
- 100 мл водки
- 100 мл сливок
- твердый сыр по вкусу
- соль, перец по вкусу
- душистый перец по вкусу

Макароны, приготовленные таким образом, получаются очень нежными.

Достоинством блюда так же является быстрое и не сложное приготовление.

                      Приготовление:

Заранее отвариваем 200 г любых макаронных изделий.

Кубиками нарезаем лук.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем подготовленный лук до мягкости.

Добавляем к луку фарш, соль, душистый и черный перцы.

Обжариваем фарш с луком в течении 5-10 минут. Фарш должен стать коричневым.

Далее добавляем в обжарку протертые через сито или пропущенные через мясорубку томаты, водку и красный жгучий перец.

Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.

Добавляем сливки. Перемешиваем и следом добавляем вареные макаронные изделия.

Снова перемешиваем и присыпаем сверху тертым сыром. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Макароны в горшочке в молочном соусе Макароны с мясом в горшочке Макароны фаршированные фаршем

Комментарии запрещены.