Ингредиенты:

- 800 г мясного фарша (любого)
— 2 луковицы
— 3/4 ст. риса
— 1 яйцо
— 250 г сметаны
— 4 ст.ложки томатной пасты
— соль, перец по вкусу

                             Приготовление:

Для приготовления мясных тефтелей заранее отварите 3/4 стакана риса до полу готовности.  Остужаем.

Кубиками нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до мягкости.

В фарш добавляем подготовленный рис и лук. Тщательно перемешиваем.

Далее в фарш добавляем соль, перец, яйцо и 2 столовые ложки томатной пасты. Снова все перемешиваем.

Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп, только в таком случае его нужно класть чуть больше.

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Теперь из фарша формируем небольшие шарики и, плотно друг к другу, выкладываем их в противень.

Далее готовим соус для заливки блюда:

Смешиваем сметану с оставшимися 2мя ложками томатной пасты.

Так же добавляем в соус соль и перец, и перемешиваем.

Если соус получится слишком густым, то в него можно добавить пару ложек воды.

Готовым соусом заливаем мясные тефтели, накрываем форму фольгой и ставим в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 35-40 минут.

За 15 минут до готовности блюда вытяньте форму и уберите фольгу. Пусть тефтели чуть подрумянятся.

Блюдо подойдет к любому гарниру.

При подаче на стол мясные тефтели можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Тефтели в сливочно-грибном соусе Тефтели «ОРЕШКИ» Мясные оладьи на кефире

Комментарии запрещены.