Омлет с цветной капустой и сыром
Ингредиенты:
- 5 яиц
— 70 мл молока
— 200 г цветной капусты
— 70 г твердого сыра
— щепотка соды
— соль, перец по-вкусу
— зелень (на ваш выбор)
— масло сливочное
Вашему вниманию еще один вид омлета.
И быстро, и сытно, с цветной капустой которая полезна!
Приготовление:
Для приготовления блюда заранее отварите цветную капусту в течении 10-15 минут.
Когда капуста готова и уже остыла, нарезаем ее небольшими кусочками.
Теперь готовим омлет.
Разбиваем яйца, добавляем молоко, соль, соду, перец, можно добавить ваши любимые специи и все легонько взбиваем.
Теперь хорошо промасливаем сковороду и выкладываем на нее нашу подготовленную цветную капусту.
Жарим на среднем огне 1-2 минутки. Не забывайте помешивать ее.
Выливаем яичную смесь на обжаренную капусту, накрываем крышкой и на маленьком огне жарим до полуготовности.
Полуготовый омлет присыпаем сверху тертым сыром, добавляем любую зелень (укроп, петрушка и д.р) и дожариваем до готовности, накрыв крышкой.