Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла
— 1 стак. сметаны
— 7 ст. ложек сахара
— 1 щепотка соли
— 10 г разрыхлителя для теста
— 3 ст. муки
— 12 шт. мелких яблок
— 1 яичный белок для обмазки

Порадуйте себя и своих близких незамысловатым печеньем с яблочной начинкой.

Такое печенье к чаю будет как раз кстати!

Тем более его так легко готовить! Вся семья может помогать, думаю что все останутся довольны и вкусом, и коллективным времяпровождением.

                Приготовление:

Смешиваем муку с сахаром, солью и разрыхлителем.

Добавляем в нашу смесь растопленное сливочное масло и сметану.

У нас остается неиспользованный желток от яйца, его тоже можно добавить в тесто и все вымешиваем.

Тесто кладем в пакет или обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на час.

Пока тесто стоит в холодильнике мы подготовим яблоки для начинки.

Очищаем их от кожуры и разрезаем пополам.

Не забываем вырезать сердцевинки у яблок, у нас должна оставаться одна мякоть.

По истечении времени достаем наше тесто и делим его на 24 части, потому нам и нужно 12 яблок.

Делаем из каждой части теста шарик, а потом каждый шарик раскатываем в круг.

На серединку круга кладем половинку яблока, срезом вверх и защипываем края теста.

Выпуклую часть печенья мы смазываем белком и посыпаем сахаром.

Смазываем противень сливочным маслом или маргарином и швом вниз выкладываем на него печенье.

Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку примерно на 20 минут. Печенье должно зарумяниться.

И вот печенье румяные щечки готово, чуть даем ему остыть  и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Мраморное печенье Печенье пуговицы Печенье «розовые розы»

Комментарии запрещены.