Ингредиенты:

- 1 кг куриного филе
- 4 болгарских перца
- 2 луковицы
- 6 зуб. чеснока
- 800 г томатов в собственном соку
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу

                        Приготовление:

Для приготовления блюда томаты в собственном соку можно заменить на протертые помидоры.

На небольшие кусочки нарезаем филе.

Полукольцами нарезаем лук.

Крупно рубим чеснок.

Толстой соломкой нарезаем перец.

Обжариваем филе до золотистой корочки. И т.к. мяса у нас много, возможно обжаривать придется в несколько заходов, зависит от вашей сковороды.

Обжаренную курочку перекладываем в подходящую емкость.

Теперь нам понадобится сотейник или кастрюля с толстым дном. Именно в такой посуде мы продолжим готовить пепперонату.

Далее в этой глубокой емкости обжариваем лук до золотистой корочки.

К луку добавляем болгарский перец и чеснок. Обжариваем около 5 минут.

В обжарку добавляем подготовленное куриное филе и добавляем размятые томаты.

Солим, перчим по вкусу. Можно добавить ваших любимых специй.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и около 20 минут тушим под крышкой.

Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Котлеты из курицы и брокколи Закусочные шарики из курицы и грибов Салат с куриным филе

Комментарии запрещены.