Ингредиенты:

- 400 г капусты
— 1 болгарский перец
— 2 огурца
— 1 морковь
— 2 помидора
— 2 яйца (вареных)
— 150 г сметаны или майонеза
— 1 ст. ложка горчицы
— 100 г твердого сыра
— сок лимона
— соль, перец по вкусу
— зелень

                  Приготовление:

Мелко шинкуем капусту и чуть приминаем ее с солью.

Выкладываем капусту на блюдо и на 10 минут убираем в холодильник.

Теперь в центр блюда, сверху капусты, ставим тонкую бутылку или еще какую либо емкость. Можно поставить 100 г рюмку.

Кружочками нарезаем перец, огурец и помидоры.

Натираем морковь на корейской терке. Можно воспользоваться и обычной.

На мелкой терке натираем сыр.

И начинаем собирать салат:

1й слой: перец

2й слой: морковь

3й слой: помидоры

4й слой: сыр

Готовим заправку:

Смешиваем сметану(майонез) с горчицей, соком лимона, солью и перцем, мелко рубленными яйцами и зеленью. Вот соус и готов.

Аккуратно вытаскиваем бутылку и в центр салата выгружаем подготовленную заправку. Сверху можно чем либо украсить.

И так как салат (овощи) у нас не посолены, а заправка находится внутри, такой салат может долгое время стоять и не потечет.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Салат семейное гнездышко Салат с краснокачанной капустой Салат полонинский

Комментарии запрещены.