Ингредиенты:

- 400 г картофеля
— 250 г филе сельди
— 3 яйца
— 1 луковица
— 200 г майонеза
— 100 г яблок
— 3 ст. ложки подсолнечного масла
— зелень (укроп)
— соль, перец по вкусу

                         Приготовление:

В рецепте используется яблоко. Лично я готовлю без него, тут уж на любителя.

Для начала мы отварим картофель и яйца.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки.

Мелко нарезаем укроп.

Мелкими кубиками нарезаем лук.

Кубиками нарезаем филе.

В емкости перемешиваем селедку с луком.

Из картофеля делаем пюре. Всыпаем в него укроп, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой.

Чтобы яблоко не успело потемнеть, сразу перемешиваем его с майонезом.

На мелкой терке натираем белки и желтки.

Начинаем собирать.

На плоскую тарелку выкладываем картофельное пюре и формируем из него лепешку с бортиком.

Далее в лепешку выкладываем селедку с луком. Делаем сеточку из майонеза.

Теперь выкладываем яблоки.

Сверху присыпаем крошкой их желтков и смазываем майонезом.

И последним слоем выкладываем крошку из белков.

Украшаем блюдо по вашему усмотрению и ставим на некоторое время в холодильник, чтоб пропиталось.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Салат-рулет селедка под шубой Салат «сливочная сельдь под шубой» Селедка в майонезе

Комментарии запрещены.