Ингредиенты:

- 1 скумбрия
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 щепотка специй
- 1 ч. ложка уксуса (виноградный или лимонный сок)

                      Приготовление:

Размораживаем скумбрию. Желательно не до конца, тогда кусочки будут ровнее.

Порционными кусочками нарезаем рыбку (примерно 2-3 см. толщиной)

К скумбрии добавляем соевый соус, сметану и виноградный уксус (можно лимонный сок), соль и специи по вкусу.

Пол часика даем рыбке настояться.

На холодную сухую сковороду выкладываем скумбрию вместе с соусом, накрываем крышкой и ставим на плиту.

Обжариваем рыбу с двух сторон примерно около 2х минут.

Скумбрия должна получиться как запеченная.

Подаем к столу хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Фаршированная скумбрия с грибами Скумбрия, запеченная в горшочках Скумбрия запеченная с луком и лимоном

Комментарии запрещены.