Ингредиенты:

- 8 ст. ложек кетчупа
— 8 ст. ложек майонеза
— 200 г твердого сыра
— 1 луковица
— 2 ст. ложки соевого соуса
— 100 г муки
— 2 яйца
— 500 г свежих грибов
— 1 кг свинины
— специи по вкусу
— масло растительное для жарки

Я вам предлагаю повозиться с мясным блюдом.

Лично мне в этом блюде нравиться оригинальный подход к соусу. Вкус получается очень насыщенным.

                  Приготовление:

Свинину нарезаем кусками, как на отбивные.

 
В посуде взбиваем яйца, соевый соус и любимые специи.

 
Мясо заливаем смесью из яиц и соевым соусом, и ставим в холодильник на время пока будем заниматься грибами.

 
Произвольно нарезаем грибы и обжариваем на растительном масле вместе с луком в течении 15 минут.

 
Теперь достаем наше мясо, обваливаем его в муке и на сильном огне быстро обжариваем его до золотистой корочки.

 
Дальше в равных пропорциях смешиваем майонез и кетчуп. Добавляем в смесь немного водички чтобы было пореже.

 
На крупной терке трем сыр.

 
В форму для выпекания кладем обжаренное мясо, сверху грибы с луком и заливаем соусом из майонеза и кетчупа.

 
Ставим в , предварительно разогретую до 200 градусов, духовку на 20 минут.

 
Свинина с грибами получается очень сочной.

 
Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Свинина, запеченная с грибами и помидорами Свинина в горшочках с картофелем и грибами Гречневая запеканка с грибами и сыром

Комментарии запрещены.