Торт «бананы в снегу»

торт бананы в снегу                Ингредиенты:

тесто:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки какао порошка
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя теста

начинка:
- 1 стакан сахара
- 450-500 г не жирной сметаны
- 200 г творога
- 3-4 банана
- 1 ст. ложка желатина

 

глазурь:
- 1 плитка темного шоколада
- 50 г сливочного масла

 

                         Приготовление:

Для начала мы приготовим тесто которое у нас должно получиться жидковатым, примерно как средней густоты сметана.

 

Миксером или блендером смешиваем все ингредиенты которые для теста.

 

торт бананы в снегу

 

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (примерно 1 час).

 

Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

 

С остывшего коржа срезаем верхушечку, а с оставшегося коржа ложкой аккуратно вынимаем середину.

 

торт бананы в снегу

 

Теперь готовим крем:

 

Совет: Заранее замочите желатин (по инструкции) и так как нам нужна только 1 ложка желатина, на нее уходит примерно 50 мл воды.

 

Смешиваем вместе сметану, творог, сахар и подготовленный желатин.

 

Соединяем крем с крошками из коржа, перемешиваем и крем готов.

 

торт бананы в снегу

 

Каждый банан разрезаем на 3-4 части и начинаем собирать торт.

 

На дно полупустого коржа выкладываем половину крема.

 

Сверху вылаживаем порезанные бананы и заливаем оставшимся кремом.

 

торт бананы в снегу

 

Накрываем наш торт срезанной верхушкой коржа.

 

Украсить можно по своему желанию.

 

Можно растопить шоколад со сливочным маслом и такой глазурью смазать торт.

 

торт бананы в снегу

 

Оставляем торт на ночь для пропитки.

 

торт бананы в снегу

 

Приятного аппетита!

 

p.s этот торт очень схож с тортом маульвурфторте. Выбирайте какой вам больше по душе и готовьте с удовольствием!

Text.ru - 100.00%

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь