Запеканка из цветной капусты

запеканка из цветной капусты

            Ингредиенты:

- 500 г цветной капусты
— 1 морковь
— 1 луковица
— 3 яйца
— 150 г молока
— 3 ст. ложки муки
— 200 г твердого сыра
— зелень

 

                 Приготовление:

Капусту ломаем на соцветия и варим 10 минут в подсоленной воде.

 

На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и морковь, натертую на крупной терке, до мягкости овощей.

 

Далее к моркови и луку добавляем сваренную капусту.

 

Хочу заметить что если вы еще и любитель помидор, то вместе с капустой их тоже можно добавить к запеканке.

 

Накрываем сковороду крышкой и тушим все 10-15 минут, не забывая при том помешивать овощи.

 

Пока овощи тушатся можно подготовить омлетную смесь.

 

Смешиваем венчиком молоко, яйца, мука и соль. Я еще добавляю перец. Вы можете так же добавить ваших любимых специй. И вот омлетная смесь готова.

 

На крупной терке натираем сыр.

 

И вот как только овощи протушили, заливаем их омлетной смесью, посыпаем сверху сыром, накрываем крышкой и даем блюду доходить 10 минут.

 

Запеканка из цветной капусты готова!

 

Сверху присыпаем ее мелко порезанной зеленью и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Комментарии запрещены.

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь

Почти все фото на сайте принадлежат кулинарному гиганту https://www.povarenok.ru