Ингредиенты:

- 1 картофелина
— 4 яйца
— 150 г твердого сыра
— 200 г копченой колбасы
— масло растительное для жарки
— соль, перец по вкусу
— зелень по вкусу

                    Приготовление:

Для приготовления блюда нам понадобится 1 картофелина, но при желании можно взять больше.

Так же в ход идет копченая колбаса. Но можно ее заменить на ветчину, на мясо курицы или что-то другое.

И так…

Ингредиенты будем складывать в одну большую емкость.

На крупной терке натираем картофель.

Сыр и колбасу нарезаем большими кусочками.

Мелко нарезаем любую зелень.

Все солим, перчим, добавляем ваши любимые специи.

В мисочке вилкой взбиваем яйца и добавляем ко всем ингредиентам. Перемешиваем.

С растительным маслом прогреваем сковороду и выкладываем в нее нашу смесь. Разравниваем.

Накрываем крышкой и жарим 7-8 минут.

Далее сковороду накрываем тарелкой и переворачиваем на нее наш завтрак и выкладываем его снова на сковороду, но уже другой стороной.

Под крышкой обжариваем еще 5-6 минут.

Готовый завтрак из картофеля выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Закрытые бутерброды «вкусный завтрак» Бутерброды «быстрый завтрак» Омлет с кабачком «мгновенный завтрак»

Комментарии запрещены.