Борщ с репой

борщ с репой

Ингредиенты:

- 500 г костей говядины
— 2,5 л воды
— 1 свекла
— 4 картофелины
— 130 г репы
— 1 луковица
— 1 морковь
— 3ст. ложки томата-пюре
— 5 г свинного сала или маргарина
— 1 ст. ложка столового уксуса
— сметана
— специи

 

               Приготовление:

Для начала варим костный бульон.

 
Добавляем в него нарезанные брусочками картофель и репу, варим до полуготовности.

 
За 10 минут до окончания варки борща с репой добавляем отваренную и нашинкованную соломкой, свеклу, спасерованные на свином сале или маргарине репчатый лук, морковь, томат-пюре, специи, соль и варим при слабом кипении до готовности.

 
При подаче на стол борщ заправляем сметаной.

 

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь

Почти все фото на сайте принадлежат кулинарному гиганту https://www.povarenok.ru