Быстрая ленивая запеканка
Ингредиенты:
- 400 г макаронных изделий
- 700 мл молока
- 150 мл куриного бульона
- 4 яйца
- 50-70 г твердого сыра
- 7 охотничих колбасок
- 2 вареных окорочка
- 1 бан. шампиньонов
- 1 лук порей
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
На кусочки нарываем окорочка или другие части курочки.
Колбаску нарезаем кружочками. Можно, конечно, воспользоваться не только охотничей колбасой. Используем что имеется под рукой.
На крупной терке натираем сыр.
Лук нарезаем тонкими колечками.
Грибы нарезаем пластинами.
Молоко взбиваем с яйцами.
Форму для запекания смазываем маслом и засыпаем макаронными изделиями (можно брать любые, но не отваренные).
Закидываем далее в форму мясо, колбасу, грибы и лук.
Заливаем запеканку бульоном и молоком со взбитыми яйцами.
Теперь все солим, перчим, добавляем ваших любимых специй. Перемешиваем.
Ставим форму в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 40-50 минут.
За 5 минут до окончания готовки присыпаем ленивую запеканку натертым сыром.
И вот наше блюдо готово, даем чуть настояться и подаем к столу.
Приятного аппетита!