Ингредиенты:

- 15 картофелин
— 0,5 стакана молока
— 2 пач. панировочных сухарей
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла
— соль по вкусу

                      Приготовление:

Для приготовления картофельных шариков нам понадобиться обычное картофельное пюре.

В очищенный и отваренный картофель добавляем масло, молоко и соль. Делаем обычную толченку, только не очень жидкую.

Взбиваем яйца. При желании я яичную смесь можно добавить соли, молотого перца или ваших любимых специй.

Из картошки лепим шарики.

Шарики обваливаем в панировочных сухарях, потом в смеси из яиц и снова в панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле, во фритюре, до золотистой корочки.

Такие картофельные шарики подаем как гарнир с овощами, мясом или салатами.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Пшенно-картофельные зразы с грибами Закусочные сырные шарики Картофельные котлеты «Дьяковские»

Комментарии запрещены.