Ингредиенты:

- 1кг белокачанной капусты
— 1шт. небольшого корешка имбиря
— 1 луковица
— 4 сосиски
— 1ч. ложка карри
— 1ч. ложка соли
— 3ст. ложки растительного масла

 

             Приготовление:

 

Шинкуем капусту и лук.

 
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем туда капусту с луком.

 
Добавляем немного воды и тушим на среднем огне.

 
Нарезаем имбирь и добавляем тушиться к капусте.

 
Солим.

 
Тушим примерно 20 минут до мягкого состояния.

 

Не забываете периодически помешивать капусту чтобы она не подгорела.

 
Нарезаем сосиски и добавляем их к капусте.

 
Добавляем  в сковороду карри и тушим еще 10 минут или до готовности.

 
Капуста с сосисками готова!

 

Можно добавить в нее сметаны и подавать к картофелю или рису.